FERMENTACIÓN

Café de Especialidad | Fermentación de 120 horas

Nuestro café de especialidad proviene de las majestuosas montañas de Gaurón Hila, Colombia, donde la altitud y el microclima crean las condiciones ideales para su cultivo. Cada grano se somete a un proceso de fermentación cuidadosamente controlado de 120 horas , lo que realza sus complejos perfiles, notas afrutadas y una dulzura natural inigualable.

Perfil: Notas de panela, naranja y cacao. Cuerpo completo. Acidez baja. Postgusto largo. Fermentación de 120 horas.

REGIÓN: Garzón - Huila.